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La Pasta Artigianale Calabrese Trafilata al bronzo

In tutte le salse e di tutti i formati, la pasta rappresenta il pilastro della dieta mediterranea, dunque risulta essere tra gli alimenti più importanti per un’alimentazione sana ed equilibrata. La produzione della pasta ha origine antichissime e la sua lavorazione avveniva manualmente ma, con il trascorrere dei secoli e l’avvento della tecnologia, i vari …

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La Pasta Artigianale Calabrese

Vero e proprio pilastro della dieta mediterranea, la pasta è un alimento fondamentale nell’alimentazione di grandi e piccini. Collocata alla base sella piramide alimentare insieme ad altri alimenti, la pasta è un prodotto a base di farina di diversa estrazione ed è tipico delle diverse cucine regionali. Può assumere diversi formati ed è destinata alla …

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